Liveni tiganj 26 cm je napravljen od gusa (liveno gvožđe, tuč). Liveno posuđe ima izuzetnu distribuciju toplote, tako da je temperatura na svim površinama tiganja skoro ista, što omogućava ravnomerno pečenje (prženje) hrane.
Tiganj je liven u pescanim kalupima. Robustan i sa grubom zavrsnom obradom.
Liveno posuđe je najbolje posuđe za pripremanje hrane, a ujedno i najzdravije. Sa neograničenim rokom trajanja, definitivno je i najisplativije kuhinjsko posuđe.
Prečnik 26cm
Dubina 5cm
Težina 2kg
Besplatna dostava ❤️
Rok isporuke 2 do 3 radna
UPUTSTVO ZA KORIŠĆENJE
NOVOG LIVENOG POSUĐA
Pripremite vaš Liveni tiganj bez obzira da li je nov ili ste ga dobili u nasleđe od vaše Bake. Nov Liveni Tiganj dolazi do vas sa zaštitnim slojem kako bi bio zaštićen tokom transporta i skladištenja. Uvek pripremite tiganj ako nije korišćen duže vreme.
1. NAMAŽITE GA TANKIM SLOJEM ULJA
Sipajte malu količinu ulja u Liveni Tiganj i razmažite je krpom ili paprnim ubrusom pokrivaući masnoćom celu površinu tiganja. Zatim čistom stranom ubrusa obrišite svu suvišnu masnoću.
Posuđe od livenog gvožđa na površini ima sitne pore i ulje će ispuniti te pore kako bi tu površinu učinilo glatkom i nelepljivom. Sasvim dovoljna količina ulja će ući u te pore prilikom premazivanja tako da slobodno možete obrisati sav višak koliko god možete.
Ostavljanje prevelike količine ulja u tiganju je česta greška i ona će učiniti vaš Liveni Tiganj lepljivim.
* Napomena: Laneno ulje je najbolji izbor jer ostavlja najdugotrajniji zaštitni sloj. Nećete pogrešiti ako stavite bilo koje ulje ili mast.
2.ZAGREJTE GA U RERNI
Nakon što ste premazali Liveni Tiganj uljem, stavite ga u rernu naopačke na najvišu moguću temperaturu 275-300°C 20 minuta. Ukoliko vam je rerna slabija, ostavite tiganj da se peče sat vremena.
Toplota će omogućiti rastvaranje ulja i upijanje polimerizovane masnoće u pore tiganja.
Ako rerna nije dovoljno zagrejana ulje se neće razložiti i tiganj će biti lepljiv, to znači da morate ulje da dovedete preko tačke dimljenja.
Za kraj, isključite rernu a tiganj ostavite da se u rerni i ohladi.
OŽIVITE STARO LIVENO POSUĐE
Pripremite vaš Liveni tiganj bez obzira da li je nov ili ste ga dobili u nasleđe od vaše Bake.
Nov Liveni Tiganj dolazi do vas sa zaštitnim slojem kako bi bio zaštićen tokom transporta i skladištenja.
Uvek pripremite tiganj ako nije korišćen duže vreme.
1. ISTRLJAJTE LIVENI TIGANJ DO OSNOVNOG SLOJA
Želite da izribate vaš Liveni tiganj sa čeličnom žicom, toplom vodom i blagim deterdžentom ( bilo koji za ručno pranje posuđa je ok) kako bi došli do osnovnog sloja.
Istrljajte ceo tiganj, ukljiučujući i dno dršku i stranice.
Vaš Liveni Tiganj je napravljen od jednog komada livenog gvožđa i želite ga da očistite i da pripremite ceo a ne samo unutrašnji deo.
*Napomena: Ovo radite samo ako "pripremate" Liveni Tiganj sa kog želite da se rešite rđe ili zagorelih ostataka hrane i želite da dođete do osnovnog sloja.
Kada ste završili sa trljanjem tiganja, ispertite ga vrućom vodom i nastavite trljanje mekom stranom sunđera.
2. POTPUNO OSUŠITE LIVENI TIGANJ KAKO BI SPREČILI RĐANJE.
Nakon ispiranja obrišite tiganj krpom ili kuhinjskim ubrusom.
Zatim ga stavite na šporet i zagrejte kako bi se sasvim osušio.
Ovako ćete biti sigurni da nema nikakve zaostale vlage i da je tiganj stvarno i sasvim suv.
Ovo je jako bitno jer ćete tako sprečiti bilo kakvu mogućnost da dođe do rđanja.
3. NAMAŽITE GA TANKIM SLOJEM ULJA
Sipajte malu količinu ulja u Liveni Tiganj i razmažite je krpom ili paprnim ubrusom pokrivaući masnoćom celu površinu tiganja. Zatim čistom stranom ubrusa obrišite svu suvišnu masnoću.
Posuđe od livenog gvožđa na površini ima sitne pore i ulje će ispuniti te pore kako bi tu površinu učinilo glatkom i nelepljivom. Sasvim dovoljna količina ulja će ući u te pore prilikom premazivanja tako da slobodno možete obrisati sav višak koliko god možete.
Ostavljanje prevelike količine ulja u tiganju je česta greška i ona će učiniti vaš Liveni Tiganj lepljivim.
* Napomena: Laneno ulje je najbolji izbor jer ostavlja najdugotrajniji zaštitni sloj. Nećete pogrešiti ako stavite bilo koje ulje ili mast.
4. ZAGREJTE GA U RERNI
Nakon što ste premazali Liveni Tiganj uljem, stavite ga u rernu naopačke na najvišu moguću temperaturu 275-300°C 20 minuta. Ukoliko vam je rerna slabija, ostavite tiganj da se peče sat vremena.
Toplota će omogućiti rastvaranje ulja i upijanje polimerizovane masnoće u pore tiganja.
Ako rerna nije dovoljno zagrejana ulje se neće razložiti i tiganj će biti lepljiv, to znači da morate ulje da dovedete preko tačke dimljenja.
Za kraj, isključite rernu a tiganj ostavite da se u rerni i ohladi.
PRE I POSLE
